Molde Rectangular Ivhalia Slice Cake 30 x 10 x 10 cm

El molde artesanal Ivhalia para Slice Cake es una herramienta de repostería profesional diseñada específicamente para la tendencia de pasteles altos y rectangulares que luego se venden por raciones o "slices".

Aquí tienes los detalles clave sobre este producto:

Características Principales

·         Material: Fabricado en aluminio de alta calidad (usualmente calibre 0.5 mm a 0.5 mm), lo que garantiza una distribución uniforme del calor para un horneado parejo.

·         Diseño Artesanal: Al ser artesanal, destaca por su resistencia y durabilidad en comparación con moldes industriales más delgados.

·         Forma: Rectangular con paredes altas y rectas, ideal para lograr bizcochos con bordes definidos.

Medidas:

Los tamaños más populares para el modelo Slice Cake de Ivhalia son:

·         25 x 10 x 10 cm: Ideal para raciones estándar.

·         30 x 10 x 10 cm: Para una mayor producción por horneada.

Ventajas de su uso

1.      Optimización para Negocios: Su forma permite cortar tajadas perfectas y uniformes, lo que ayuda a estandarizar el precio de venta por porción.

2.      Versatilidad: Aunque está diseñado para bizcochos, se puede usar para panadería, quesillos o gelatinas (se recomienda "sellarlos" primero horneando una torta para asegurar que no haya micro-fugas en las uniones artesanales).